Satsivi et Kharcho

Maîtrisez les saveurs du Caucase en un seul geste.

Plongez dans les saveurs emblématiques de la Géorgie avec notre mélange d’épices pour Satsivi et Kharcho. Ces deux plats, bien que différents, partagent une richesse aromatique profonde et unique que ce mélange permet de reproduire parfaitement.

Les épices clés: l’ajout de fenugrec bleu, de safran imérétien (pour la couleur et le parfum) et d’un équilibre parfait d’herbes comme la coriandre, crée la complexité recherchée.

Mélange Satsivi et Kharcho: la complexité de l’authentique, simplifiée.

Que vous prépariez le Satsivi, une volaille (souvent de la dinde ou du poulet) servie froide dans une sauce aux noix épicée, ou le Kharcho, une soupe de bœuf riche et acidulée, ce mélange est la clé de l’authenticité. Il vous garantit la saveur profonde qui fait la renommée de ces classiques géorgiens.